長年、玉造・松江の老舗で日本料理を修行。
　宍道湖の食材を活かし、地産地消に努めるなど、松江らしさにこだわりを持つ職人。
　松江調理師会役員として、その卓越した調理技術を、講習会などで若手調理師に指導。精神面の教育も大切にしている。
　現在は、高い技術が必要とされる天ぷらをはじめ、和食全般を取り仕切り、「松江くらぶ」において中心となって活躍している。