万延元年（1860）創業の老舗の豆富の味を守る。
　様々な工夫を凝らした多種の豆富商品は、顧客・業界でも高い評価を得ている。古くからの製法にこだわり、機械に極力頼らない豆富作りを行い、その商品は、旅館などで松江の味として提供されている。無農薬大豆の使用など、素材にもこだわり、安全・安心・美味の三拍子そろった松江を代表する豆富を製造。